El emprendimiento se reconoce como uno de los factores importantes que reducen el desempleo juvenil. Además, la economía circular (EC) contribuye a la innovación y la creación de empleo, donde las cadenas de suministro de alimentos se reconocen como prioridades. En los países de los socios, no hay fuentes de educación y posibilidades para que las generaciones más jóvenes aprendan sobre EC, cadenas de suministro de alimentos, modelos de negocios, emprendimientos, cooperativas. El proyecto involucra a 8 socios de 6 países de la UE (3 con una tasa de desempleo juvenil más alta), con numerosos profesionales (por ejemplo, en emprendimiento, cooperativas, economía circular, nuevos modelos de negocio, nuevas empresas, cadenas de suministro de alimentos, enseñanza / aprendizaje, planes de estudio, e-learning, etc.)
El objetivo de TRAIN-CE-FOOD es adquirir competencias especializadas innovadoras para los jóvenes, empoderándolos para utilizar el emprendimiento y las habilidades y mentalidades cooperativas, permitiéndoles crear soluciones cooperativas y modelos de negocio mucho más eficientes en el campo de la EC y las cadenas de suministro de alimentos a través de sistemas abiertos de aprendizaje en línea, talleres presenciales y coaching remoto en profundidad.
Los grupos objetivo son estudiantes (generación más joven), maestros / profesores / formadores, mentores profesionales, entrenadores (> 50 directamente involucrados en la implementación, > 200 en eventos multiplicadores,> 3500 indirectamente involucrados en la difusión).
Los beneficiarios son estudiantes, maestros, profesores, formadores, mentores, escuelas secundarias relacionadas con la alimentación y la restauración, universidades (facultades de agricultura y relacionadas con la alimentación), organizaciones relacionadas con el emprendimiento, organizaciones de jóvenes, ONG que se ocupan de la educación informal, instituciones de educación superior, etc.
Las actividades del proyecto se ejecutarán a través de 6 paquetes de trabajo, de los cuales 4 están orientados al contenido, seguidos de la difusión y comunicación y la coordinación del proyecto. TRAIN-CE-FOOD produce varios resultados: planes de estudio para la educación secundaria y superior, la plataforma OER con 3 módulos electrónicos integrados, un libro de texto electrónico, capacitación, taller, etc. El proyecto tiene un impacto multifacético en los grupos destinatarios y el entorno socioeconómico.
El proyecto ha sido cofinanciado por la Comisión Europea, Dirección General de Mercado Interior, Industria, Emprendimiento y PYME.
